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商場
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商品訊息描述
漢 來 蔬 食 ┃ 美 食 國 度
國內首家五星級飯店品牌的蔬食餐廳!廚藝精湛的五星級主廚以天然食材演繹無國界食藝,堅持現點現做供應最新鮮的食材,兼顧「色、香、味、形、器」的整體表現;現場規劃開放式廚房,不怕消費者檢視,吃得更安心。
以創意點心為餐食主要內容,搭配時令食材變換菜色,同時現場規劃開放式廚房,不怕消費者檢視製程,讓民眾吃得安心。為了秉持產地直送、節能減碳,簡正佳主廚特別走訪桃園大溪的優良有機豆腐工廠~傳貴,選用優質有機黃豆製成的豆腐、豆干等製品。
除了餐食品質,在用餐環境上也具備五星級飯店的舒適環境和氛圍,漢來蔬食台茂店在空間的呈現上結合大自然的清新空間語彙,以雷射切割樹葉的剪影營造被綠意包圍的綠色空間;強調自然與原生,也呼應漢來蔬食的基本精神。
主廚推薦三人合菜組合套餐 ?
? 和風鮮果木盆沙拉
? 府城芋頭糕
嚴選大甲特產的芋頭切絲,裡頭再加進一些紅心地瓜增加賣相和甜度,上頭舖上香菇丁、大豆纖維炒成的素肉燥,掌握攪拌和入鍋蒸的時間,將芋頭蒸得透嫩又不會太爛,吃起來有外Q內鬆的綿密口感。
? 蜜汁叉燒酥
? 千層蘿蔔絲酥餃
選用美濃地區所種植最鮮甜的白玉蘿蔔切絲做成,外層是薄如蟬翼的酥皮,很多來吃過千層蘿蔔絲酥餃的客人都覺得素的比葷的還好吃!可以吃到純粹的蘿蔔香味,入口即化、清甜有味。
? 清蒸雜菌百菇
? 藜麥八寶菜飯
藜麥,正是近年亦頗受義法名廚青睞而廣泛採用的「有機穀類之王」,漢來廚團設計的這八寶飯,是用藜麥與切了丁塊的豆乾、毛豆、玉米、玉米筍、青江菜與烤過的松子,舖在米飯上以砂鍋同煨共燜,出菜上桌時除揭蓋立即熱汽蒸騰並飄散濃香,鍋底並有焦香酥脆的鍋巴,非常誘人。
? XO 醬煎抓餅
? 鮮拌季節時蔬
? 香滑杏仁茶
? 熱茶
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商品訊息特點
【漢來蔬食(桃園店)】五星級飯店的舒適環境和氛圍!主廚以天然食材演繹無國界食藝,兼顧「色、香、味、形、器」,讓菜單裡道道都是人氣料理!
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
(中央社記者鄭景雯台北16日電)首位榮獲柴可夫斯基獎的華裔大提琴家秦立巍,以及首位榮獲伊麗莎白女王音樂大獎的華裔鋼琴家安寧,12月將首度來台演出,帶來貝多芬、舒曼、蕭士塔高維契等經典曲目。
睽違12年再度來台的秦立巍,出生於上海的音樂世家,13歲時隨父母移居澳大利亞,隨後獲得英國曼徹斯特的皇家北方音樂學院獎學金,進入該校就讀並隨著名大提琴家拉夫?柯西勃姆學習。
2001年秦立巍受邀加入「BBC新一代計劃」,2001年獲得「年度澳大利亞青年獎」,2008年受邀在北京奧運會、2012年倫敦奧運會演出,秦立巍在獲得第11屆柴科夫斯基大賽的銀獎後,於2001年在紐約贏得著名的瑙姆堡國際大提琴比賽的金獎。
台灣樂迷長期關注的鋼琴家安寧,出生於北京的音樂世家,8歲赴美,屢次獲得世界性鋼琴大賽的肯定,包括比利時伊莉莎白女王鋼琴大賽季軍、丹麥Tivoli國際鋼琴大賽首獎、美國蕭邦鋼琴大賽首獎、國際蕭邦鋼琴大賽評審團特別獎等。
「紐約音樂會評論」曾稱贊他的演出,「彈奏清晰明確,能充分掌握大規模戲劇性的張力與平?。安寧擁有對音樂抽絲剝繭的洞察力、完美駕馭技術的能力、充滿激情的表演張力,並結合以上三者,成就完美的演奏」,短短數語,足以道盡安寧無窮的演奏魅力。
秦立巍、安寧12月7日將在台北國家音樂廳帶來「極致純音」音樂會,也分別在12月3日與12月4日在文水藝文中心表演廳舉行大師班。1051116
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